MAQUINARIA, CLIMATIZACIÓN Y FRÍO INDUSTRIAL
Avda. Sant Josep de sa Talaia 28 (local A), 07800 Ibiza | Tel./Fax +34 971 398 131 | info@canfred.com | facebook
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MARCAS EXCLUSIVAS
SERVICIO TÉCNICO
Disponemos de servicio técnico y post-venta de nuestros productos.
Equipamiento y diseño a medida.
Restaurante situado a solo unos minutos del centro de Vila, en Puig d´en Valls, con vistas a Dalt Vila. El establecimiento recibe a sus clientes en una terraza espectacular y también ofrece un interior muy acogedor. Su cocina mediterránea hace las delicias de todo aquel que lo visita.
En el 2018 Canfred realizó reforma en el local dándole una mejora tanto en la distribución como en la maquinaria instalada. En la elaboración con éxito asegurado de sus tradicionales recetas no podía faltar un horno CONVOTHERM el cual facilita en gran medida que sus platos siempre estén en su punto justo de cocción y sabor.
De la marca MARENO se les provee de freidoras, fry top, cocina de 2 fuegos y todos los elementos neutros y bases para realizar una línea de trabajo muy cómoda y funcional. Se forran las traseras de la zona de cocción con paneles inox que facilitan la limpieza e higiene imprescindible en estos espacios calientes.
Para la refrigeración y conservación de sus productos las mesas frías son de la marca CORECO.
En el pase de cocina les hemos suministrado unas lámparas mantenedoras de comida que consiguen que los platos no pierdan su temperatura y no se solidifiquen las salsas.
En la zona de lavado instalamos mesa de entrada con fregadera y mesa salida realizadas en acero inox para un lavavajillas de cúpula de la marca HOBART, el cual garantiza una correcta desinfección de todos los utensilios de cocina; proporcionando un acabado profesional y consiguiendo una gran limpieza. Las paredes quedan forradas con paneles de revestimiento sanitario de PVC con marcos sanitarios que proporcionan al espacio una higiene indispensable.
Aiguaisal
Equipamiento y diseño a medida.
Algunos de nuestros proyectos realizados:
VITO, Sistema de Filtración, reduce sus gastos de aceite de freir hasta un 50%. Mejora la calidad y sabor de sus alimentos fritos. Limpia su aceite en menos de 5 minutos.
CAN FRED. Frío Industrial, equipamiento y maquinaria para hosteleria
